上圖依序是百靈牌攪拌棒、唐鋒牌手提攪拌器、三箭牌手提攪拌器。
我購物時超愛做功課，沒做功課就會心不安，很怕買到不好用的產品。最近添購了電動的打蛋器(或是稱作電動攪拌器)，就來分享一下此次的商品豆知識好了。前陣子的香蕉蛋糕經驗，讓我對烘培的興趣大增。比起用手打發材料，使用機器可以大大降低失敗機率。盤算添購它好一陣子，但我覺得買下去就是不歸路了。
一般常看到的有兩種，一種是附有鋼盆的直立桌上型機種，一種是只有機身必須手提攪打的機型，廚房並沒有地方給我放置攪拌器阿，為了收納考量買的是第二種。
賣場可購得的手提型機種大部分是飛利浦、鍋寶、聲寶、百靈等牌。價位分布在6-700元或1000上下，但這些廠牌瓦數約多為175W或是190W，或是打蛋器的金屬過細，打起來很不夠力。(瓦數越高越貴。)
現在還有另一種mixer是做成攪拌棒型，瓦數多有500W左右，售價較高，多有攪揉罩防止液體飛濺，售價較高約為1500左右，可以做手工皂或是打濃湯，但我預算沒那麼高，所以選擇添購一台做糕點打發蛋白鮮奶油OK的機器就好。
建議購買瓦數至少250W，經過調查價格最便宜的有兩個國產品牌，唐鋒家電的HA-3035和三箭牌的HM-250A，最近漲價了但仍是市場低價實惠商品，一般烘培材料行應該是主要銷售通路，較易購得。
本來打算至拍賣購買，有便宜幾十塊，至住家附近材料行詢問，老闆的價錢雖然沒辦法如此低價，但有提供免費送廠維修服務，考慮日後便利性，還是乖乖跟材料行買囉。
至於三箭和唐鋒的差異，兩者都是250W，售價上唐鋒較低，可額外添購直立立架和鋼盆，日後想升級成桌上型較容易。實際使用上三箭牌較有力，除了打蛋器和攪麵團棒之外，多附了一隻攪拌棒機型的那種攪揉罩。兩者各有優缺點，以上資訊給有需要的人參考、以後要買就不用像我查那麼久囉。
ps:其實還想分享配隱形眼鏡的心得，但寫出來應該會被眼鏡行老闆追殺。
音樂電影 (6)
妳最後下那句讓人心癢癢 不分享不行啦 ~~~~~(在地上滾) cc
我的是類似中間那種款的 不過是七、八年前買的了也不支道是什麼鬼牌子XD 用那個真的方便很多！！ 不過還是最想要直立型那種......（被母親追殺）
中間那台可以加購配件變直立式的 我家這邊賣1200 但是過年前更便宜只要990.....Orz
我正在尋找合適的攪拌器～這真是一篇超清楚的好文章～太感謝你啦～
不謝不謝，祝買到喜歡的攪拌機。
你真的整理的好清楚唷!! 我現在剛好就是在唐鋒跟三箭牌猶豫(笑) 你說三箭牌比較有力是指配備比較有力呢? 還是打起來比較有力??? 三箭牌有附攪揉罩的話 是指說打發蛋奶油的話就不會噴了嗎?? 不好意思呀~ 問了一堆問題... =D
回樓上 店員告訴我雖然兩支瓦數相同但是三箭牌打起來馬力比較強 有攪揉罩應該是就不會噴了 但是它無法添購放置桌子的腳架配件，廠商沒做這配件，必須都用手提
恩恩... 謝謝你回答得這麼詳細 我今天去買了三箭牌的回來了 因為我去的那家材料店沒有賣唐鋒 (但是有聲寶 :P) 店員有示範操作給我看 攪揉罩主要是可以打奶昔 或是打沙拉裡面的水煮蛋唷!! 一般在做皂的人也都是用那隻攪拌棒~ 買到了猶豫很久的打蛋器真開心^^ 謝謝你唷!!!
請問各位大大住在台北嗎？我想買唐鋒或上豪的，可是附近的店家都沒有，可否給我您去的店家住址或電話呢？謝謝.
可以上網搜尋"烘培材料行"，應該就可以找到很多店家了，怕白跑一趟的話可以先一家一家打去問，還是沒有的話就上網拍買囉。
請問他們耐用嗎?? 我看了很想買 可是怕買到用沒幾次就壞掉的.. 不好意思打擾囉~
前文也說明了可以找有提供維修售後服務的店家購買 耐不耐用之類的問題問我相當奇怪 應該是問負責銷售的店家或廠商才對
我買了鍋寶手提式電動打蛋器 剛買回家就先把攪拌棒清洗一番 然後放入烘碗機烘乾 沒想到兩根攪拌棒上全都有分佈著點點的像鏽斑的痕跡 我用洗碗精可以洗得掉 可是說明書上明明寫著攪拌棒是不鏽剛嗎 為何遇熱會有鏽斑 所以我打電話給廠商 廠商回答是電鍍不完全 並且寄了兩根全新的攪拌棒給我 我問廠商攪拌棒是否可以烘可以泡熱開水?廠商回答說沒問題,於是我收到新的攪拌棒後 仍然用熱水煮了一下 結果還是一樣發現鏽斑!到底為什麼 難道攪拌棒清洗完只能晾乾嗎?為何好像只有我有這個問題呢?怎麼辦?我買了一大堆做西點的工具,包括8200元的專業烤箱都早就買好了.就是這個電動打蛋器搞不定!
我買唐鋒的沒遇到這問題耶，品質不佳??? 我覺得要向廠商抱怨一下，再換一次看看吧 還不行就真的是這家品質不好囉
請問 " mixer是做成攪拌棒型，瓦數多有500W左右，售價較高，多有攪揉罩防止液體飛濺，售價較高約為1500左右，可以做手工皂或是打濃湯，但我預算沒那麼高，所以選擇添購一台做糕點打發蛋白鮮奶油OK的機器就好。" mixer 攪拌棒 - 正確的名稱，哪裡可以買到? 感恩 _()_
mixer 最多人買的是百靈牌的，去他們網站看看吧
上回提到購買鍋寶手提式電動打蛋器的攪扮棒生鏽問題 後來第二次再收到廠商寄來的新攪拌棒 清洗完後就只用烘碗機烘乾 這回沒像前二次那樣有鏽斑了 可見第一回原機器附的攪拌棒的確是有問題的 所幸廠商還滿負責的
大家好：還有看過一種是勳風牌，也有附有鋼盆的直立桌上型機種，不知有人用過嗎？效果如何？可以分享一下嗎？謝謝
有你真好~ 感謝您的詳解~
我也買聲X的 生鏽的超嚴重的 佔了全部的10分之一 看到都不敢用....聞一下還有鐵銹味 第一次洗乾淨以為生鏽的只在接頭的地方...第2.3天 沒想到泡在水裡 不是接頭的地方也生繡了...4.5天 接著連泡在水里的杯子 底部也沾了大片的生鏽痕跡 洗不掉....一周 杯子還換的2個 持續生鏽中 真的是欲哭無淚...3周 客訴...4周 現在是等待的第5周.....
正好在找電動打蛋器,謝謝提供詳細資訊.
感謝分享!!!!!!! 很實用~~~~~~
勳風牌我買過 一使用馬上飄散出一股很濃的塑膠味 不好用 後來我聯絡公司 公司承諾只要經銷商同意退貨就ok 後來我辦退貨
我也用過勳風,手提式的打蛋機,也是一用就有很濃的塑膠味，用了五，六次，打發蛋白都沒問題，但我真的很怕它馬達會燒掉，我只用第一段而已． 有一次做手工皂，要打比較久，約20-30分鐘，中途休息很多次，因為真的怕它燒掉，後來再做打發奶油時，它掛了． 打電話到勳風台北公司，忙線中；到客服留言，一天了還沒消息，我仍在努中 也打算買它牌打蛋機及攪拌棒，剛好看到這篇實用的文章
剛從上海搬回台灣. 在上海時都用kenwood手提, 任憑我操都沒問題, 因是220V用電就送朋友沒帶回台灣. 現在正愁著要買台新的, 原來還會有這麼多的問題, 謝謝大家的分享.
我家的百靈牌用了整整二十年！
我一九九一年買的百靈全塑膠不可拆式手提搞拌器在二零一零年一次不小心煮到變形後才被迫放棄！
太厲害了，現在新版的不知道有沒有那麼耐操。
那是國產的嗎@@? 我怎麼看產地在大陸??@@
我的是勳風，也是有生鏽的問題......照理說，應該不會生鏽才對，對不對？
請問有用過上豪的電動打蛋器嗎與其他牌ㄉ差別哩......?
打蛋捧生銹了還能用嗎?
你好 請問三箭牌的HM-250A可以打麵糰嗎? http://24h.pchome.com.tw/prod/DMAY0I-A78520567 這裡的有寫 可是我看別人分享又說不行餒....
謝謝你的分享！救了想買電動攪拌器完全沒頭緒的我～差點就要買聲寶的了（看到五百多很心動）
謝謝分享..幫助很大
最近在考慮打蛋器，看到你這邊文章，馬上省了很多工~~不用一台台去比較!! 謝謝~
真的超棒的!!!!! 查資料查到一半~ 看到這篇收穫滿滿~~
請問版主後來是買三箭的嗎?使用後頭會生鏽嗎?謝謝
謝謝你的分享，好實用！
謝謝版主及各位提供的意見.非常感激
非常謝謝格主分享您辛苦做功課的報告，我也是買東西一定做很多功課的人。 因為我覺得東西買來就是要愛惜使用，如果買到不好的，不僅我生氣，東西不被使用也很可惜(加上我也沒那麼大方，免費直接送朋友)