螺絲花的妹妹| Rosier's Sister

天母在地有名的德國菜與歐式麵包老店，有一次看東風美食新聞介紹就想去參觀一下，

總店有一半是烘培坊，一半是餐館，餐館那區要先經過一片花園庭院，才是露天座位。

裡頭有冷氣的室內要預約才有得坐，現場來用餐只能坐外面，

還好天氣宜人，外頭的木製坐椅也很好坐。

中餐用餐規定是一人得點一個菜，於是三人各點一道。

附餐麵包當然是自製的，切薄片的多穀物麵包。

抹上厚厚一層奶油，組織很密很好吃。

友人單點的柳橙漂浮，外觀很壯觀，實際喝有點虛。

因為是濃縮柳橙汁+鮮奶油(本來以為是冰淇淋)+覆盆苺果醬。

牛肉沙拉，用深碗裝其實份量不少。

切薄片的沙朗牛好好吃，烤甜椒也好好吃，還有烤磨菇!!!

生菜+沙拉醬+紫色生洋蔥，

調出來的沙拉醬汁吃起來跟麥當當漢堡裡的酸奶美乃滋味道好像。(但是他們沒放美乃滋啦)

招牌的綜合香腸鍋!!!

紅香腸有包起士會爆漿，白腸好軟吃起來不像香腸

中間最長捲成一圈的圈腸加了好多香料，吃起來有花枝味+蝦味，口感比較硬!!

法蘭克福腸就是一般印象的德國香腸!!

其實我最喜歡這酸菜!!不像外面作的吃起來很工廠都沒青菜甜味!!

溫德的酸味很淡鹹度也淡，高麗菜自然甜味有被保留還沒被蓋掉，單吃就好爽口好好吃啊!!

下面鋪的則是馬鈴薯泥淋肉汁，整個就是高熱量又超容易飽的食物~

芥茉醬就一般般，覺得不沾芥末直接吃還比較不會搶味。

德國人好像比較愛吃肉，點了一個烤乳酪豬排

配菜是煎馬鈴薯片+跟肉汁燉煮的磨菇!!上桌氣勢很不錯。

馬鈴薯好好吃，用的是小顆的黃皮進口馬鈴薯

磨菇醬超吸引人~

豬排就一般的里肌豬排+艾曼達起士，

豬排下面墊德國裸麥酸麵包，大概是為了讓麵包可以吸收湯汁。

不得不稱讚那塊起士，烤過表面有些酥脆，

吃起來乳酪味很濃，但不是臭臭那種，而是奶香很厚的自然鹹味，好好吃。

這道也很飽~其實前菜的沙拉跟麵包吃完就半飽了，後面兩份高熱量主菜整個沒辦法嗑完。

但因為德國菜都是放了一堆肉汁+馬鈴薯澱粉的菜，整個吃了很有滿足感，還蠻合胃口的。

硬要點蛋糕!!

布丁野莓杏仁蛋糕，鄉村手作風，一大塊才70元。

但口味也很家常啦，上頭布丁淋了點焦糖汁好吸引人，

中間夾野苺果醬，下層是杏仁蛋糕體。

口味吃起來比較粗獷沒層次，我覺得吃很飽還吃這個是找死。

但是用料很實在，比較適合很餓又想吃蛋糕的時候點。內用需加一成。

桃樂絲，好像也是70元，所以如其名就是一塊櫻桃口味的家常蛋糕，下面蛋糕體很濕潤好好吃，

感覺就是狂加了一堆奶油和蛋，可惜太飽，不然這塊的蛋糕體我比較喜歡。

如果沒用餐光逛烘培坊也很爽，價格實惠，

玻璃櫥窗裡的蛋糕跟麵包太多種類可以買了，光是欣賞這些櫃子的陳列就讓人很開心阿。

用餐的話每道菜約400元，所以一人至少預算要估500塊才夠，多點人來才能點比較多菜阿。