螺絲花的妹妹| Rosier's Sister

亮晶晶的新宿伊勢丹百貨。

十月東京遊第一天，週五下午抵達機場，先前往千葉投宿的飯店放好行李後就繼續搭電車到新宿，車程約一個小時，時間過的十分漫長，隨著車上乘客越來越多，疲累的上班族，直盯著手機的下課學生，肺中著充滿潮濕與悶熱的電車空氣，久違的熟悉的味道，雖然我不是很喜歡，但確實感覺到我又來到了東京。

趁著友人去新宿TOWER參加握手會的同時，利用短短的一個小時時間直衝新宿伊勢丹，還好在機場拿了一張新宿車站周邊地圖，才不至於迷路。

每次晚上在此區街頭漫步，都覺得燈光亮的嚇死人，每家店的招牌都在比刺眼的，不知用了多少顆多少瓦的電燈，窄窄的街道怎麼可以亮成這樣。

直衝傳說中的甜點地下街，一次一網打進所有一流點心店，點心熱愛者的天堂。一下樓整個眼睛都發亮了，非常~~~富麗堂皇!!!!如同百貨大樓外觀，裡頭的燈光也是黃橙橙的，搭配有雕花的天花板和白亮光滑的大理石，商場十分優雅。

因為八點就打烊了，地下室擠滿了剛下班的上班族在採購，買氣頗旺。賣場分成生鮮商品區、伴手禮區、和果子區、洋果子區。不管是甜點或是麵包，每一家都是專櫃形式，放在玻璃櫃中由店員幫忙夾取包裝。因為不知道裡頭能不能照相就沒拍了，選了三家來買看看。

HEDIARD是巴黎老字號茶館烘培屋，台灣在超市可以買到他們的紅茶。伊勢丹的店面如同包裝LOGO上的顏色一樣是紅黑色調設計。

買了兩個麵包，有點後悔沒買紅茶或果醬之類的商品。

上圖是亂點的葉子造型的蘋果派，外皮烤的剛剛好，糖粒跟這種酥脆的派皮真是絕配。裡頭的蘋果餡十分溫順，蘋果的酸味也不會搶過頭，乍吃下去還想了一下才確認它是蘋果派阿，很新鮮，感覺還混了一點卡士達奶油餡

想起前兩天在梅森凱瑟點了類似的商品-焦糖派，一樣是酥脆的外皮但是搭上焦糖醬下去烤，還可以吃，可惜烤太焦了。最近買他們家麵包的印象只有水準下滑的感覺，買了二種歐式麵包吃起來都感覺麵糰沒烤熟，最喜歡的蜂蜜土耳其第一次遇到吃不完只想丟掉，蜂蜜味都沒出來.........。對比之下東京的麵包水準真是優啊，價位也不便宜就是了，上圖這個大概台幣70元吧。

亂買二號，就踩到雷了，我十分確定我一點都吃不習慣德國酸麵包，第一次買德國麵包是在天和烘培，只留下好酸單吃真難下嚥的印象。

這次看到這個外表紅豔豔的歐式麵包以為可能是覆盆子之類的，沒想到美麗的外表下竟是夾著大塊乳酪塊的德國麵包，乳酪在裡面真是酸上加酸，硬著頭皮吃完還分了一半給朋友一起吃，覺得真不好意思。

繞了三圈一直想說到底要不要PIERRE HERME，因為實在不便宜，後來不管三七二十一，人都來了就買吧。外帶了一個招牌口味玫瑰荔枝覆盆子千層派，又選了五顆馬卡龍。包裝好在塑膠盒的六顆裝禮盒比較貴，所以決定還是用單點的。

千層派單獨用方型紙盒裝，本來很擔心提來提去撞到，沒想到拿回飯店時拆開來吃依然直挺挺的站著完好如初，仔細看了店家包法，方形紙盒只有一塊蛋糕，另一邊一定是空著的。所以用了一張長卡紙片圈成橢圓形把空隙塞住，還塞的蠻緊的，紙圈的彈力也有避震的作用。

因為冰在冰箱隔了一天才吃，玫瑰花瓣都軟趴趴了。焦糖酥皮潤掉，但深棕黃色外表還是讓人興奮。一個人吃份量不少還蠻大塊的。玫瑰的香氣和荔枝搭在一起光想就優雅，有對到喜歡玫瑰味的我的胃口，慕斯也很厚，果肉的塊狀口感吃起來很充實，邊吃邊在心中OS~~啊~我嚐到大師的口味啦。(雖然不是在完美的狀態而是冰了一天的狀況下啦，有點可惜~~)

馬卡龍-買了玫瑰、焦糖、開心果.........忘了~~排起來好漂亮!!!打開盒子時也有一種拆禮物的感覺。

本來以為表皮薄脆裡頭會鬆鬆空空的，沒想到裏頭的杏仁糊和夾餡好厚好濕軟，但我應該無法成為小圓餅愛好者，連吃三個，茉莉啊、抹茶阿這些口味都吃起來很淡，只留下了杏仁糊甜味蓋過一切的印象，可能配個茶吃會好一點吧。

盒內的說明小卡

小卡另外一面

紙袋很有特色，是白色面摟空葉子形狀。

另外還買了日本當地的麵包店，Andersen-安徒生的栗子泥丹麥，內餡十分好吃，專櫃陳列也是走童話風，麵包糕點擺的高高低低看起來就很吸引人。在生鮮區被包裝吸引，買了銀座あけぼの的米果當給同事的伴手禮，自己沒吃到，都分出去了。