川味麻醬涼麵

這天中午
同事貢獻了韓國來的辣炒年糕
我就準備個麻醬涼麵吧

將各式佐料切成細絲
五顏六色排列灑在麵條上
不可或缺畫龍點睛的黃澄煎蛋絲

重頭戲的醬汁
要有很香的芝麻醬
加水溶解
和入媽媽的愛心梅子醬
輔以醬油蠔油蒜泥薑泥
不夠味就再來點醋和糖
少了辣油換成蒜蓉辣椒醬也不錯
淋上麵條與蔥花快速攪拌
瞬間香氣撲鼻滿室生輝
送入口中就是辣的夠勁的川味

此時再來杯清心茶站的冰涼青茶
沒有什麼比美好的食物更讓人順心暢意了

感謝 美好的午餐時光

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