螺絲花的妹妹| Rosier's Sister

最近開始上班，迷上了做便當，每天想弄什麼菜是很有趣的。
提供一下今天的菜色：

1.培根炒高麗菜

顧名思義就準備好高麗菜和培根塊，我喜歡香菇，所以加了新鮮香菇切片。

做法：先把蒜頭放入爆香，再加入培根、香菇拌炒，等到香味出來再加入高麗菜炒至熟，可以加一點點水軟的比較快。鹽和油不用加太多，因為培根本身就有鹹度和油脂。

2.奶油烤杏鮑菇

我超愛吃杏鮑菇的，但又不想弄太麻煩的做法，於是想出了用炒菜鍋來烤。

做法： 一樣在鍋裡加入蒜末，然後切了一片超薄奶油入鍋內。
將杏鮑菇洗淨對半切，我喜歡大塊一點比較有口感，然後將杏鮑菇平放奶油上面排排坐，上頭灑上香料鹽、黑胡椒，鍋蓋蓋起來等它熟就好了，因為杏鮑菇會出水，所以不用擔心鍋子焦掉，很簡單吧。

3.小黃瓜拌雞絲

其實是我媽想的菜，中元節拜拜家裡總是有白斬雞。

做法：把煮熟的雞肉〈通常是雞胸肉但我覺得雞腿也沒關係〉切成條狀，準備小黃瓜、青蔥、洋蔥也都切成條狀。
準備一個大碗把肉跟菜都放進去，倒入適量香油和香菇素蠔油，可以加一點薑末，接著全部拌在一起就完成了，夏天吃很清爽喔。

我媽看我弄完只說了一句：也吃太好了吧。
哈！這是住家裡的好處吧，冰箱都是滿的，其實我只是想省錢而已。