最近在家還蠻常下廚的，常常餓了就開始翻食譜看什麼最容易做。喜歡的口味偏日式甜甜的醬汁之類的，還有麵點，和火鍋湯麵之類的。
馬鈴薯燉肉還蠻常煮的，而且不太有機會失敗，有飽足感又豐盛的一道菜。
先將馬鈴薯、紅蘿蔔都切成滾刀塊，洋蔥也切塊，還有適量蔥段和大蒜。喜歡吃辣可以準備一點辣椒乾。
倒入適量的油先把洋蔥、辣椒和大蒜放入炒香，接著加入薯塊和紅蘿蔔翻炒至稍為變色。
加入柴魚醬油、味霖調味，不夠甜可以加糖，炒一下上色後倒水悶煮材料至熟軟。
加入切片好的豬里肌肉片，以日本人的口味應該是要放牛肉片啦，但手邊沒有將就一下。
肉片有放點太白粉跟醬油醃一下，下鍋後加點米酒或白酒翻炒，鹹度不夠可加鹽，再悶一下等肉熟了就可以起鍋了。
熱騰騰剛起鍋的馬鈴薯燉肉，本來還想在上頭灑點蔥花的，一開始下鍋有放蔥段下去煮，再加點生蔥花兩種滋味應該不錯，但後來等不及要吃了就作罷，甜甜的湯汁有糊化的馬鈴薯，淋在飯上很讚XD
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