最近邰智源出了一本新書叫「邰客好吃」,個人看完覺得是近期最值得參考的一本美食指南,因為介紹的店都有一點歷史,且注重口味,店名通常年輕人不太熟悉,但讓我看完後每一家都想吃吃看。

 

首先第一家攻略的便是位在士林夜市旁的雙子星牛排館

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牛排附餐不外乎麵包濃湯沙拉

麵包-有奶油餐包和大蒜法國各一片,大蒜麵包扎實有味,餐包是傳統那種包滿奶油的。

沙拉-撕的夠小片的生菜+黑柿番茄+罐頭水蜜桃一片,沙拉醬自己加,是柳橙醬和千島醬,柳橙醬雖看似是濃縮汁做的,但是配沙拉還真的蠻好吃的,黑柿番茄比起一般番茄就是多了一股濃濃的番茄味,材料果然是料理的生命阿。

濃湯-自己炒的奶油麵糊做勾芡,不膩又好喝。

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